A DRÓTH CSALÁD JELENTI KAZAHSZTÁNBÓL - 3
2016.03.03 | 17:48
Továbbra is tájékoztatjuk olvasóinkat Dróth Zoli kazahsztáni profiskodásáról, de még mindig rendhagyó módon, azaz a feleség, Anett szemszögéből láttatjuk a történéseket. Természetesen futsal is van benne bőven !
Nos, kicsit utána jártam az itteni konyha kultúrának, mert sanszos, hogy saját tapasztalatról nem nagyon fogok tudni beszámolni, ami a főtt ételt illeti, mivel itt többnyire ló húst és bárányt esznek, én pedig, mint finnyás leány egyiket sem szeretem , és ha néha napján eljutunk egy étterembe, akkor is a hazai kis megszokott ízeket keresem. A kazah konyha sajátossága a belsőségek (tüdő, máj, vese, velő, nyelv) széles körű felhasználása és a belsőségek hússal való kombinációja (általában szeggyel). Ugyanakkor a hús far- és hátrészét önmagában készítik el, kizárólag sütik. Ilyen nemzeti eledelük a Kuyrdak nevű fogás. Megjegyzem az elején, hogy a képek egy részét nem én készítettem, ezeket a netről töltöttem le. A szövege pedig különböző forrásokból táplálkozik, a szokásos wikipédiáról, de egyéb neten talált dolgokból is gyűjtöttem.
Ez a kép készülhetett bármilyen családi alkalomból, az mindenesetre látszik, hogy nem ropit és mogyorót eszegetnek, igencsak kitesznek magukért, ha megvendégelnek valakit.
A kazahoknál nemzeti húsfajtának a lóhúst kell tekinteni, annak ellenére, hogy napjainkban ritkábban alkalmazzák. Nem is olcsó egyébként, talán a legdrágább hús a piacon a lóhús. Nálunk ugyan nem divat, de kapni ló termékeket. Nomád népeknél természetesen abszolút érthető, hogy a mindennapi élet része volt, hogy lóhúst fogyasszanak, így a hagyomány tovább él a mai napig.
Nos, azért csak tudok mondani valami saját tapasztalatot is…. Például a kis „kenyérről”, ami egy üzbég lapos kenyér, sajnos a rendes nevére még nem sikerült rájönnöm. Érdekessége, hogy nem olyan, hogy felvágom és megkenem, szóval ezt amolyan köretnek tudom elképzelni, önmagában is finom, de csak valami kakaóval, vagy tejjel vagyok képes megenni. Ő lenne az:
Szerencsére van itt a közelben egy kis pékségnek nevezhető kis boltocska, ahol ezeket meg tudjuk venni, ott lehet kapni egyébként édes dolgokat is, sütit, torta szeletet, azokat még nem kóstoltuk, de biztos fogok venni, ha már ló húst nem is. :)
Ennyit sikerült megtudnom, és elmondanom az itteni konyháról.
Lássuk a lényeget, Zolit!
Mint már mondtam március 2.-án elkezdődött az „Eremenko Kupa”. Érdekessége, hogy mivel ezt a kupát egy orosz kétszeres EB gólkirályról nevezték el, ezért az orosz bajnokság szabályai alapján játsszák, ami annyit tesz, hogy egy félidő nem a megszokott 20 perc tiszta játék idő, hanem 25 perc. Bevallom először nem is figyeltem, csak amikor már a második félidőben 5:3-ra vezetett Kairat, felpillantottam a tv bal sarkába és azt látom, hogy még 21:42 a hátralévő idő…. az meg hogy? Persze mondanom sem kell, hogy nem értettem aztán megkaptam a segítséget, az én drága férjemtől.
Na, ennyit rólam, mint azt már az előző írásomban kifejtettem nem értek hozzá, csak az idő folyamán ragadt rám valami, de hát mindig tanul az ember valami újat. Mindenesetre elnézve a meccset ezek az orosz csávók nem kímélnek senkit, nem bírják a beszólást sem, néha olyan érzésen volt, mintha egy boksz meccsre ültem volna be. Volt pár lökdösődés. No, a lényegen nem változtat, ami nem más, hogy szerencsére tudtak nyerni a fiúk, és 9:5 lett a végeredmény. Zoli is játszott, és fejelt egy gólpasszt is, amit Danilo értékesített, nagyon szépen beollózta.
Ma folytatódik a párharc, itteni idő szerint 19:00- kor a Norilszk lesz az ellenfél. Vandával ma is itthonról szurkolunk a csapatnak, mert elég messze van tőlünk a nagy csarnok, 25 km. Szerencsére a tvben élő közvetítés van, úgy hogy nem maradunk le semmiről!
Nézzük a mérkőzés összefoglalóját, és fotókat Zoliról:
